Weingut

Von Beginn an war der Weinbau ein wichtiger Bestandteil der Familie – was auch die Sicheln im Wappen der Familie, die als Rebsicheln gedeutet werden können, bezeugen.

Bereits 1349 wurde Thith von Tümpling u.a. mit Weinbergen im Lehnbuch des Markgrafen Friedrich des Strengen beurkundet.
Über die Jahre vergrößerte sich das Weinanbaugebiet der Familie von Tümpling – wie allgemein üblich in der Region.

Ein jähes Ende hatte die Reblaus dem Weinbau im 18. Jahrhundert nicht nur in Thüringen gesetzt, sondern auch in vielen anderen deutschen Regionen, die dem sich stark verbreitenden Schädling zunächst nichts entgegensetzen konnten.

Dies änderte sich erst wieder durch die Entdeckung und Verwendung von widerstandsfähigen Rebpflanzunterlagen, die den Weinbau wieder möglich machten

Die Tümpling`sche Tradtion auflebend lassend – gründete Wolf von Tümpling jun. 2020 seinen Betrieb „Weingut Schloss Tümpling“.

5 ha wurden mit ca. 16.000 Reben an einem Südhang bei Tümpling aufgerebt.
Verbunden mit der Natur und der Zielsetzung, möglichst wenig in diese einzugreifen, wurden PIWI (pilzwiderstandsfähige) Rebsorten angepflanzt, um den Weinberg ökologisch betreiben zu können. Insbesondere die Verwendung von Fungiziden wird durch pilzwiderstandsfähige Sorten stark reduziert.

Seit Anfang 2023 ist der Weinberg voll ökologisch zertifiziert.
Die geernteten Trauben werden zunächst in der Winzergenossenschaft Freyburg sortenrein und zum zertifizierter Biowein ausgebaut. Eine eigene Kellerei ist in Planung, so dass der Ausbau des eigenen Weins in den nächsten Jahren auch direkt vor Ort im Schloss Tümpling erfolgen kann.

Wolf von Tümpling und Mathias Freund sind für das Werden und die Geschicke des Tümpling`schen Weinberges verantwortlich.
Beide vereint die Neugier und der Enthusiasmus fürs Handwerk sowie das große Interesse für nachhaltigen und ökologisch verträglichen Weinbau.
Mit dem Weingut Schloss Tümpling möchten sie unter eigener Regie die Möglichkeiten und die Tradition der Region erkunden, das Potenzial von pilzwiderstandsfähigen Rebsorten in hervorragende Weine übersetzen und dabei die aromatische Landschaft neu erschließen.

Der Weinbau im Haus Tümpling: Tradition seit 1349 und heute